lunedì 16 gennaio 2017

Pancake alla ricotta

ph 20metriquadri if you sharing please link back to here, thanks.
Buongiorno gente, finalmente di nuovo on line dopo le feste. Il lunedì è sempre un giorno particolare, dopo il weekend è sempre dura riprendere la routine e quindi voglio addolcire la giornata con questa dolce colazione che ci siamo concessi io e i miei uomini di casa - anche il piccolo Antonio ha apprezzato particolarmente - domenica mattina. Pancake "italianizzati" cioè con l'aggiunta di ricotta. La ricetta non è mia l'ho trovata sul blog di Chiara Maci, che leggo spesso e trovo tante ricette sfiziose. 
Pancake alla ricotta
Ingredienti:
250 gr di ricotta
150 ml di latte intero
100 gr di farina
2 uova
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
1 noce di burro

Sbattete in una ciotola due uova, quindi aggiungete la ricotta, la farina, il latte a filo e per ultimo il lievito. Amalgamate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fate riposare qualche minuto prima di cuocere. 
Vi auguro una buona giornata,
Carla

Nessun commento :

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...